Obwohl Neuneck auf den ersten Blick eher klein und unscheinbar wirkt, so zeugt es von einem großen historischen Gehalt, welcher insbesondere auf die Herren von Neuneck, einem bekannten Ortsadelsgeschlecht in unserer Region zurückgeht.

Interessanterweise ist Neuneck bis 1619 keine eigene Markung gewesen, sondern hatte zur Gemeinde Unteriflingen gehört. Dies fand im ersten Jahr des dreißigjährigen Krieges statt. Was letztendlich der Grund der Trennung war, konnte aus den vorhandenen Unterlagen nicht ermittelt werden. Fest steht, dass kurz vorher das Haus Württemberg Interesse am Erwerb des Schlosses gezeigt hatte.

Die Geschichte der Herren von Neuneck und damit auch der Burg auf der Markung Neuneck wurde von Herrn Johann Ottmar untersucht und in einem leider vergriffenen Buch festgehalten.